MAC Original japonský kuchařský univerzální nůž 170 mm
1 945,- Kč s DPH
1 607,- Kč bez DPH
| Dostupnost | SKLADEM |
|---|---|
| Kód | AB-60 |
| Celková délka | 290 mm |
| Hmotnost | 106 g |
| Délka čepele | 170 mm |
| Použití | Univerzální nože, Nože na ryby, Nože na ovoce a zeleninu, Nože na maso, Filetovací nože |
| Jádro nože | MAC ocel AUS8 |
| Rukojeť | Laminované tvrdé dřevo zpevněné 3 nýty |
| Vysoká tvrdost čepele | 59 HRC |
| Dárková krabička | Ano |
| Výrobce | MAC Corporation Japan |
Kuchařský univerzální nůž
Kuchařský univerzální nůž řady MAC Original AB-60 se zaoblenou a bezpečnou čepelí a délkou 170 mm má unikátní špičku nože. Tvar a skvělé vlastnosti nože napovídají i název celé řady. Ten je opravdu orginální nejenom ve tvaru špičky, ale také ostrá, tenká a elastická čepel má výborné vlastnosti. Univerzální nože MAC Original při krájení surovin snado proníkaji skrze potraviny. Například u masa, zeleniny ryb nebo ovoce. To vám usnadní práci v každé domácnosti.
- tvrdost 58 až 61 Rockwella
- bezpečný a unikátní tvar špičky nože
- praktická dírka na čepeli slouží k zavěšení nože
- oboustranně broušený
- perfektně ostrý a odolný
- mytí v myčce výrazně zkracuje životnost nožů
- dárková krabička
Popis Original série
Nože řady MAC Original jsou unikátní kuchyňské nože se zaoblenou špičkou, která je patentovaná firmou MAC Corporation. Ta zvyšuje bezpečnost práce při krájení. Jejich ergonomická tvarovaná rukojeť usnadňuje práci pod přirozeným úhlem. Tenké, ostré, a lehce elastické čepele jsou vyrobené z japonské uhlíkové oceli odolné vůči korozi. Řada MAC Original se vyrábí s praktickými otvory na čepeli pro zavěšení, což zjednodušuje skladování nožů v odpovídajících podmínkách. Díky tomuto řešení se nože po umytí vysoušejí přirozeně a nedochází ke korozi oceli.
Aby vám nože Mac sloužily, co nejdéle dodržujte tato jednoduchá pravidla:
- Žádné kuchyňské nože vyrobené z vysoce kvalitní oceli s dlouhou životností by se neměly z důvodu vysoké teploty a silně působících čistících prostředků mýt v myčce.
- Po použití omyjte nůž jemnou mycí houbičkou a kuchyňským čisticím prostředkem, poté důkladně opláchněte. Nůž otřete jemným hadříkem dosucha. Po krájení citrusových plodů, cibule, rajčat a dalších surovin je opravdu důležité nůž důkladně omýt.
- Nevystavujte nůž dlouhodobému kontaktu s vodou nebo solí!
- Nože vyrobené z uhlíkové oceli nejsou nerezové a vyžadují větší péči při prvních použitích. Doporučujeme čepel nože po každém použití omýt, osušit a přetřít hadříkem namočeným v oleji. Zvýší se tak jeho odolnost proti korozi. Drobnou rez nebo patinu odstraníte broušením na kvalitních japonských vodních kamenech.
- Nože skladujte odděleně od ostatního kuchyňského příslušenství.
- Nepoužívejte nože ke krájení tvrdých surovin, jako jsou například zmražené potraviny nebo kosti. K tomu slouží speciální nože, které najdete v nabídce na našem eshopu.
Doporučujeme brousit nože pouze na kvalitních vodních kamenech! Jak často? Záleží, jak často nože používáte. Profesionálním kuchařům, kteří nože používají téměř denně, doporučujeme je jednou měsíčně brousit na vodních kamenech a před každým použitím dobrušovat ostří na ocílce. Domácím kulinářům doporučujeme jednou za tři měsíce nože brousit na vodních kamenech a ostří dobrušovat ocílkou podle potřeby.
Nedoporučujeme používat k ostření nožů jednoduché ostřice. Tento způsob ostření je pouze výpomocný, pokud nemáte dostatek času nabrousit nůž na kvalitních brusných vodních kamenech.